雅舍在著名厨师Michele Dell'Aquila的引导下,精心搜罗全球优质及能够捕获之新鲜食材,带来以炭火烤制为灵感并融合本地元素的独特佳肴,是亲友相聚、举办温馨庆典及缔造美好回忆等的理想场所。
澳门瑞吉酒店1楼
中午12:00至下午3:00
晚上6:00至晚上11:00
于世界各地游历、生活及工作过后,对各种美食的回忆启发我的灵感创作出这份菜单。 ── 行政助理总厨Michele Dell'Aquila
诉说全新菜单中不同精髓之体验 ─ 特选食材包括西西里红虾、Oscietra特级鱼子酱、法国George Bruck鹅肝、西班牙Giraldo马介休鱼柳及法国Aveyron羊架等。
菜单:尝‧先菜单
四道菜套餐,每位澳门币688+ 六道菜套餐,每位澳门币888+
全新的海洋之魅第七章菜单为您带来多重层次的风味。六道菜晚膳套餐搜罗全球多款高级海鲜食材,其中包括珍贵的日本真鲷、阿拉斯加帝王蟹、海鲂鱼、海胆及红鲻鱼乌鱼子等。不容错过雅舍团队特意为此餐单挑选的美酒搭配,为欣赏美食的您打造与众不同的餐飨体验。
菜单:海洋之魅 – 第七章菜单
晚上6:00至11:00 由即日起至2021年4月30日供应
六道菜晚膳套餐 每位澳门币888+ 每位澳门币1,288+,另配美酒配搭
于雅舍餐厅享用一份丰盛豪华的午餐,尽享行政助理总厨Michele的精选菜式:波士顿龙虾配鹅肝蘑菇清汤、多宝鱼配红鲻鱼乌鱼子及威灵顿鹿肉柳等。更可升级套餐并畅饮Billecart-Salmon Brut香槟,与亲友们悠闲地臻享一宴丰盛的午膳。
菜单:丰盛豪华午餐菜单
逢周日,中午12:00至下午3:00
三道菜套餐,每位澳门币398+ 四道菜套餐,每位澳门币488+ 五道菜套餐,每位澳门币598+ 另加澳门币298+可畅饮法国Billecart-Salmon Brut香槟
细味雅舍精选时令头盘及主盘,配上精致甜品,为您烹调一顿回味美食之旅。
菜单:春日时令午餐菜单
逢周一至六,中午12:00至下午3:00
三道菜午膳套餐 每位澳门币248+ 每位澳门币368+(可选配精选牛扒)